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試論高職旅游英語專業(yè)人才培養(yǎng)

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試論高職旅游英語專業(yè)人才培養(yǎng)

1、研究的背景及目的

1.1社會背景

中國在舉辦2008年奧運會之后在國際的影響力逐漸增大,中國的發(fā)展勢頭越來越迅猛,根據(jù)世界旅游組織的預(yù)測,15年后前來中國的旅游人數(shù)將是一個驚人的數(shù)字,是當年的十幾倍,中國也將在旅游方面成為世界旅游資源四大成員國之一,所以旅游逐漸成為促進中國經(jīng)濟發(fā)展的推動劑。現(xiàn)在持續(xù)高溫的旅游熱使得旅游人數(shù)越來越多,對于旅游人員的需求量也越來越大,在社會的不斷發(fā)展過程中,給予各個行業(yè)人員更高的要求,為了提高客戶滿意度,在專業(yè)素質(zhì)上和服務(wù)態(tài)度上都必須達到一個比較高的層次。為了適應(yīng)國外人中國游現(xiàn)狀,“英語+專業(yè)”人才的培養(yǎng)顯得十分的重要,基于此我國很多院校開設(shè)了旅游英語專業(yè),課程的內(nèi)容主要是結(jié)合旅游和英語兩個方面,包括英語的口語、聽、說、讀、寫的聯(lián)系,旅游知識最主要是對于地理知識的了解,這是旅游專業(yè)學(xué)生必須了解的基礎(chǔ)知識,其次就是旅游專業(yè)知識的學(xué)習(xí),為了適應(yīng)市場需要必須提高旅游專業(yè)學(xué)生的應(yīng)用實踐能力。

1.2理論背景

ESP的理論始于1960年代,理論內(nèi)容大致是根據(jù)學(xué)習(xí)者固有的條件,基于萬有引力理論進行的,為了特定目的和需求進行英語課程的學(xué)習(xí)。它的理論含義包括寄存器分析、目標狀況分析、原始的或談話分析和技巧。正如PaulineRobinson所說,“語言的教育不是ESP的目的,但是達到明確目標的語言的使用是ESP的真正目的”。ESP的本質(zhì)是教育必須以學(xué)生為中心。高等專職學(xué)校是在對將來熟練的應(yīng)用才能進行訓(xùn)練的基礎(chǔ)上,旅游英語訓(xùn)練目的是以“時代”、“職業(yè)”以及“應(yīng)用”為重點的。英語課程是以基礎(chǔ)的知識為基礎(chǔ),逐漸應(yīng)用于生活。從ESP理論的角度來看,旅游英語課程的內(nèi)容是根據(jù)社會的需求而決定的,同時社會的需求對優(yōu)化課程起到了很大的作用。

2、調(diào)查結(jié)果分析

根據(jù)對過去三年高考人數(shù)的統(tǒng)計我們不難發(fā)現(xiàn),參加高考人數(shù)逐年遞減,高職院校的學(xué)生人數(shù)也呈現(xiàn)遞減趨勢,高職學(xué)生的整體素質(zhì)不容樂觀。隨著入境游客和出境游客數(shù)量的增加,旅游市場對旅游人才的需求與旅游專業(yè)人士的供應(yīng)之間存在嚴重脫節(jié)的問題。旅游英語人才與現(xiàn)在社會的需求量不成正比,崗位的需求應(yīng)該與教學(xué)課程相適應(yīng),實現(xiàn)學(xué)習(xí)和崗位的完美結(jié)合,加強專業(yè)與社會的聯(lián)系,加快旅游人才和社會經(jīng)濟的發(fā)展。

3、對旅游英語課程設(shè)置與人才培養(yǎng)的思考

3.1加大實踐教學(xué),彰顯職業(yè)教育特色

現(xiàn)代社會高校設(shè)置的專業(yè)基本都是根據(jù)社會的需求出發(fā),明確專業(yè)發(fā)展的目標,對于旅游英語專業(yè)也是如此,在教學(xué)過程中,了解企業(yè)對于旅游英語的知識需要,以及對崗位的需求,調(diào)整英語課程,避免出現(xiàn)課程所學(xué)不是社會所需的現(xiàn)象。教學(xué)內(nèi)容應(yīng)該以提高學(xué)生的專業(yè)基礎(chǔ)為主,夯實基礎(chǔ)提高工作中的企業(yè)競爭力,加大實踐教學(xué),特別是英語專業(yè)的學(xué)習(xí)不能局限于書本,提高英語實踐能力。

3.2加強旅游英語課程教材建設(shè)

高職院校要依據(jù)旅游英語專業(yè)人才培養(yǎng)方案,按照旅游行業(yè)的發(fā)展不斷調(diào)整教學(xué)內(nèi)容,教材內(nèi)容應(yīng)該注重每一模塊的所占比例,重要的知識可以占用相對較大的模塊,不重要的知識有時可以供學(xué)生拓寬知識面,但是不用放篇幅過大,做到社會需要與專業(yè)教學(xué)零距離,在校企合作中進行講義教材的特定編寫,與旅游環(huán)境接軌實現(xiàn)學(xué)有所用。

3.3建立具有“雙師”素質(zhì)的教師隊伍

目前的高職教師都是大專畢業(yè),在學(xué)歷上偏低,教學(xué)經(jīng)驗一般都是剛剛畢業(yè)的大學(xué)生,教學(xué)經(jīng)驗比較缺乏,并且對于旅游英語這個專業(yè)而言,教師的范圍應(yīng)該既了解英語,又涉獵旅游知識,但是目前的情況是旅游英語專業(yè)教師都是英語專業(yè)的教師,對于旅游專業(yè)的知識了解較少,不是針對的專業(yè)性很強的人才。所以鼓勵教師進行培訓(xùn)非常重要,教師應(yīng)該及時的進行行業(yè)充電,旅游英語的專業(yè)特性教師應(yīng)該根據(jù)自身情況考取導(dǎo)游相關(guān)或者專業(yè)英語相關(guān)證書,證書能夠直接證明教師能力。另一方面學(xué)校應(yīng)該積極的與旅游企業(yè)保持聯(lián)系,在企業(yè)的允許情況下,可以增加教師到企業(yè)實習(xí)的機會,用一段時間實踐經(jīng)驗更好的對旅游專業(yè)了解,對于提高教師的專業(yè)素質(zhì)有很大的積極影響,除此之外學(xué)校還可以聘請旅游專業(yè)的人才作為本校的教師,為旅游英語專業(yè)的教育質(zhì)量提供保障。

3.4正確對待考試,改進評估方式

教師對于旅游英語課程的分數(shù)和表現(xiàn)不能單純的來源于期末考試成績,成績只是學(xué)習(xí)結(jié)果證明的一種形式,其他因素也應(yīng)該考慮在內(nèi),比如課堂上的表現(xiàn)打分,以及出勤率的情況甚至可以增加旅游英語課提問環(huán)節(jié),根據(jù)問題的回答情況評分,最好是總分以這三個部分為主,并且分配每個部分所占總分的比例,例如旅游英語成績占總分的百分之五十,出勤率課堂表現(xiàn)占總分的百分之二十,剩下是提問環(huán)節(jié)所占比例,期末考試試卷以閉卷形式,這樣對于學(xué)生成績的考量更加的全面合理,不至于認真學(xué)習(xí)的同學(xué)辛苦后被別人超過,也在無形中監(jiān)督不認真的學(xué)生端正學(xué)習(xí)態(tài)度,分小班制的教學(xué)也給教師對于課堂表現(xiàn)的評分更加公平合理,督促每個學(xué)生參與旅游課程實踐模擬中來,更好的掌握旅游英語專業(yè)知識。

4、結(jié)束語

綜上所述,旅游英語是高職中與社會緊密相連的重要專業(yè),我國當下旅游行業(yè)的迅猛發(fā)展,了解旅游英語是非常重要的,本文通過對旅游英語專業(yè)開展的理論意義與現(xiàn)實意義的分析,通過數(shù)據(jù)統(tǒng)計得知相關(guān)專業(yè)的發(fā)展問題,基于此提出相對應(yīng)的策略,改善旅游英語發(fā)展中存在的問題,為社會旅游方面人才緊缺提供專業(yè)人才支持,根據(jù)旅游行業(yè)的發(fā)展改變高職教育的教育模式和課本內(nèi)容有助于提高旅游英語專業(yè)學(xué)生的就業(yè)率。

參考文獻[1]徐秀玉.基于行業(yè)職業(yè)能力需求的高職課程體系優(yōu)化研究———以旅游英語專業(yè)為例[J].南方職業(yè)教育學(xué)刊,2018,8(01):44-49.[2]張立恒.高職旅游英語專業(yè)人才培養(yǎng)模式探究[J].遼寧高職學(xué)報,2016,18(05):35-37.[3]袁珺珺.高職旅游管理專業(yè)工學(xué)一體化英語課程改革研究[D].廣東技術(shù)師范學(xué)院,2016.-123-

作者:李旭晴;作者單位:武漢外語外事職業(yè)學(xué)院

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