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中國(guó)茶文化與高職院校校企合作研究

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中國(guó)茶文化與高職院校校企合作研究

作為我國(guó)傳統(tǒng)文化的重要組成部分,中國(guó)茶文化可謂博大精深,其不僅保健功能強(qiáng)大,而且對(duì)協(xié)調(diào)人際關(guān)系、弘揚(yáng)美德、促進(jìn)和諧文化等多個(gè)方面都有十分重要的意義。隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,中國(guó)茶文化的發(fā)展情景與發(fā)展空間日趨廣泛,并為校企合作這種新興教育模式提供了啟示。在機(jī)遇與挑戰(zhàn)共存的形勢(shì)下,教育工作者還需從中國(guó)茶文化中汲取營(yíng)養(yǎng),探索高職院校校企合作辦學(xué)模式的全新改革思路與可行路徑。

1.茶文化與高職校企合作模式發(fā)展的內(nèi)在一致性

廣義而言,茶文化乃人們?cè)谏鐣?huì)歷史實(shí)踐中所創(chuàng)造的與茶相關(guān)的物質(zhì)財(cái)富與精神財(cái)富的總和。從公元前2737-2697年茶的發(fā)現(xiàn),到780年陸羽《茶經(jīng)》的問世,茶文化的形成歷經(jīng)了三千多年的漫長(zhǎng)發(fā)展過程。從一般形態(tài)的飲食走入文化圈,茶文化的發(fā)展是多重文化融合、影響與創(chuàng)新的結(jié)果。與茶文化發(fā)展相同,校企合作模式的形成也是高職教育文化與企業(yè)文化相互融合、作用與創(chuàng)新的結(jié)果,這表明二者的發(fā)展具有內(nèi)在的一致性。作為一種精神文化,茶文化同時(shí)也是一種現(xiàn)實(shí)文化,隨著時(shí)代的變遷與形勢(shì)的發(fā)展,茶文化與各個(gè)領(lǐng)域形成了多方位接觸,也賦予中華傳統(tǒng)文化全新的內(nèi)涵與意義。如今,茶文化逐步衍生為一種廣泛的社會(huì)認(rèn)知文化,并被愈來愈多的企業(yè)奉為企業(yè)文化的重要組成,用以指導(dǎo)員工發(fā)展,強(qiáng)化企業(yè)運(yùn)營(yíng)活力;不僅如此,茶文化還進(jìn)入了各大高職院校,被教育工作者視為一種精神引導(dǎo)文化,以此陶冶學(xué)生身心,引導(dǎo)其樹立科學(xué)的世界觀、人生觀與價(jià)值觀。茶文化的作用,猶如“潤(rùn)物細(xì)無聲”,可潛移默化地渲染身心,繼而產(chǎn)生水滴石穿的文化拓展效果。隨著高職院校校企合作辦學(xué)模式的發(fā)展,茶文化又有了全新的拓展方向,即在校企合作中的文化培育。校企合作的深化過程中,學(xué)生因傳統(tǒng)認(rèn)知與企業(yè)文化有所差異,因而在接受企業(yè)文化時(shí)難免產(chǎn)生認(rèn)知錯(cuò)誤,無益于校企合作的深度發(fā)展。此時(shí),適當(dāng)融入茶文化教育可發(fā)揮引導(dǎo)之效,有助于促進(jìn)學(xué)生迅速融入企業(yè)文化中,助推企業(yè)文化的拓展。由此可見,茶文化對(duì)于助推高職院校校企合作模式發(fā)展具有重要意義。對(duì)于茶文化自身發(fā)展而言,離不開茶藝人才的培養(yǎng)與茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的助力。而高職院校作為高素質(zhì)技能型人才培養(yǎng)基地,其教育更具針對(duì)性,在校企合作平臺(tái)的助力下,有助于培養(yǎng)適應(yīng)企業(yè)發(fā)展的高素質(zhì)、專業(yè)化茶藝人才,促進(jìn)茶文化產(chǎn)業(yè)的升級(jí)發(fā)展。不僅如此,高職院校校企合作有助于促進(jìn)茶文化的推廣。與其他文化不同,茶文化具有自身獨(dú)特的精神內(nèi)涵,并非僅僅是品茶中所生發(fā)的精神意境,還有數(shù)千年間人們對(duì)于茶文化的理解與感悟,精神理念的存在賦予了茶文化的特殊性,使之充溢著別具一格的文化認(rèn)知與審美特色,如平和、和善、與自然的和諧統(tǒng)一等,而這些精神內(nèi)涵還需借助一定的平臺(tái)方可發(fā)揮其引導(dǎo)功效,而高職院校校企合作無疑是這樣一個(gè)平臺(tái),是助推茶文化推廣與發(fā)展的一大利器。

2.高職院校校企合作辦學(xué)模式解析

近年來,各院校在校企合作辦學(xué)模式方面都進(jìn)行了有益的探索。總結(jié)而言,主要包括如下幾種:

2.1集團(tuán)模式

該辦學(xué)模式是由若干具有獨(dú)立法人資格的院校與企業(yè)以契約、資產(chǎn)等為聯(lián)結(jié)而形成的校企辦學(xué)聯(lián)合體。其中,校企原有隸屬關(guān)系、撥款渠道、人事關(guān)系等不變,而以合作協(xié)議、集團(tuán)章程等方式相聯(lián)結(jié),在集團(tuán)章程的規(guī)制下雙方分工,實(shí)現(xiàn)資源互享,共同開展教、研、服務(wù)等活動(dòng)。該模式使校企合作方式由個(gè)別院校與個(gè)別企業(yè)之間的雙邊合作,轉(zhuǎn)變?yōu)槁毥碳瘓F(tuán)與多個(gè)企業(yè)的多邊合作,不僅降低了雙邊合作成本,還有助于整合全行業(yè)力量,增強(qiáng)職業(yè)教育效果。

2.2基地模式

實(shí)訓(xùn)基地是培育技能型人才的關(guān)鍵載體,也是確保職教人才培養(yǎng)規(guī)格的基本保障。該模式下,高職院校利用企業(yè)資金、設(shè)備、資源等優(yōu)化辦學(xué)條件,使學(xué)生深入生產(chǎn)一線,真切體驗(yàn)生產(chǎn)實(shí)際、感受企業(yè)文化、參與企業(yè)管理,不僅有助于增強(qiáng)學(xué)生專業(yè)技能,還有助于提升其崗位意識(shí)、協(xié)作精神,為日后步入社會(huì)夯實(shí)基礎(chǔ)。而實(shí)習(xí)基地建設(shè),無論是“校中廠”,抑或“廠中校”模式,都有助于幫助企業(yè)提升知名度、提供人才。

2.3訂單模式

所謂訂單模式,即院校以企業(yè)訂單為依據(jù),依循企業(yè)用人需求,組織人才培養(yǎng)工作,達(dá)到產(chǎn)銷鏈接,對(duì)口培養(yǎng)的目的。訂單辦學(xué)模式下,院校可依據(jù)企業(yè)要求有針對(duì)性地制定人才培養(yǎng)方案,充分發(fā)揮企業(yè)物質(zhì)資源與人力資源的功效,并使企業(yè)參與到人才規(guī)格制定、課程設(shè)置、考核評(píng)估等過程中,有針對(duì)性地培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)意識(shí)與敬業(yè)精神,融入企業(yè)文化,保障人才培養(yǎng)與企業(yè)需求的同步性。

3.高職院校校企合作辦學(xué)模式實(shí)踐現(xiàn)狀與對(duì)策思考

3.1校企合作辦學(xué)模式實(shí)踐現(xiàn)狀

經(jīng)多年實(shí)踐探索,高職院校校企合作辦學(xué)模式取得了豐碩成效,足以凸顯校企合作的強(qiáng)大功效與發(fā)展空間,但制約校企合作辦學(xué)模式深度發(fā)展的問題仍然存在,主要體現(xiàn)如下:3.1.1辦學(xué)機(jī)制存在瓶頸一方面,高職院校與企業(yè)密切聯(lián)系的組織體系與運(yùn)行機(jī)制尚待完善,校企合作融合深度仍待加強(qiáng)。另一方面,校中廠、廠中校辦學(xué)模式仍有待拓展與完善,校內(nèi)外生產(chǎn)實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)與功能亟待提升。3.1.2雙師隊(duì)伍亟待建設(shè)校企合作辦學(xué)模式的操作應(yīng)用性,直接決定了其長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展,而作為校企合作的實(shí)施者與推動(dòng)者,教師隊(duì)伍雙師素質(zhì)明顯不足,雙師結(jié)構(gòu)亟待提升與優(yōu)化,高水平、有行業(yè)影響力的專業(yè)帶頭者少之又少,這導(dǎo)致高職院校校企合作辦學(xué)模式收效甚微,嚴(yán)重阻礙了我國(guó)校企合作事業(yè)的推進(jìn)。

3.2從茶文化思考高職校企合作辦學(xué)模式的發(fā)展對(duì)策

3.2.1創(chuàng)新體制機(jī)制

茶文化的形成離不開多種文化的融合創(chuàng)新,并最終達(dá)到了文化“共贏”之效。高職院校校企合作辦學(xué)模式也是如此,為求發(fā)展還需積極創(chuàng)新體制機(jī)制,實(shí)現(xiàn)校企合作雙方的“共贏”。具體而言,一方面,高職院校應(yīng)推行以行業(yè)引導(dǎo)型的校企合作共建體制機(jī)制建設(shè)工程,以合作發(fā)展理事會(huì)為平臺(tái),積極尋求行業(yè)引導(dǎo)型校企合作共建體制與共謀發(fā)展、共管過程、共擔(dān)責(zé)任、共享成功的運(yùn)行機(jī)制,強(qiáng)化教師與企業(yè)責(zé)任,實(shí)現(xiàn)院校專業(yè)與區(qū)域產(chǎn)業(yè)發(fā)展對(duì)接、人才培養(yǎng)與崗位互融、教育內(nèi)容與企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新同步,形成校企資源共享、優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)、互利共贏的合作局面與良性機(jī)制,促進(jìn)高職院校與企業(yè)發(fā)展的深度融合。另一方面,院校應(yīng)針對(duì)訂單模式、基地建設(shè)、師資培訓(xùn)、頂崗實(shí)習(xí)等內(nèi)容,應(yīng)建立細(xì)化的運(yùn)行標(biāo)準(zhǔn),就不同環(huán)節(jié)加以規(guī)范、引導(dǎo),將校企合作的實(shí)效充分發(fā)揮出來,達(dá)到一個(gè)顯性的尺度。

3.2.2建設(shè)雙師隊(duì)伍

茶文化中蘊(yùn)含的“工匠精神”對(duì)于雙師隊(duì)伍建設(shè)無疑具有重要的啟示意義。雙師教師要求兼具理論教學(xué)與實(shí)踐教學(xué)雙重能力,同時(shí)還要具備良好的職業(yè)素養(yǎng)與社會(huì)服務(wù)能力,如此方可稱之為的“工匠”式人才。因此,高職院校一方面依托“三層次一網(wǎng)絡(luò)”校企平臺(tái),以培育名師、專業(yè)帶頭人、專業(yè)骨干為重點(diǎn),持續(xù)完善人才選拔與聘用機(jī)制,充分發(fā)揮骨干教師與行業(yè)專家在人才培養(yǎng)中的作用,構(gòu)建滿足高職教育特點(diǎn)的科研、教學(xué)雙強(qiáng)型雙師隊(duì)伍。另一方面,高職院校應(yīng)加快制定完善的師資績(jī)效考評(píng)細(xì)則,形成以知識(shí)更新、能力提升為目的的多元師資培養(yǎng)體系,促進(jìn)雙師素質(zhì)穩(wěn)步提升。此外,高職院校還應(yīng)改革以企業(yè)實(shí)踐為主導(dǎo)的雙師隊(duì)伍繼續(xù)再教育機(jī)制,打造一支能上講臺(tái)、能下生產(chǎn)的高素質(zhì)、高能力師資隊(duì)伍,使高職院校雙師結(jié)構(gòu)趨于完善,以此助推校企合作辦學(xué)模式的健康、持續(xù)發(fā)展。

4.結(jié)語

高職院校推行校企合作辦學(xué)模式已經(jīng)成為大勢(shì)所趨,但仍面臨諸多挑戰(zhàn)與壓力,在如此背景之下,高職院校還需積極借鑒茶文化,以平和的態(tài)度、辯證的思維、創(chuàng)新的視角思考問題,力求探尋更適合高職院校發(fā)展的校企合作辦學(xué)模式,在助推高職院校教育持續(xù)發(fā)展的同時(shí),促進(jìn)我國(guó)茶文化的推廣。

參考文獻(xiàn)

[1]汪玉奎.校企合作背景下茶文化推廣思路探討[J].福建茶葉,2018,40(11):72.[2]農(nóng)雅琪.基于茶文化理念探討校企合作實(shí)訓(xùn)教學(xué)改革[J].福建茶葉,2017,39(02):389-390.

作者:徐文苑

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