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近年來油脂工業快速發展，油脂制取技術趨于成熟，節能降耗、減少污染物排放成為油廠競爭、技術進步的主要方面，在油廠節能上，智能控制系統將發揮重要作用。油料烘干是油脂加工過程中的一道重要工序，而油料烘干設備是油廠蒸汽或電能消耗的主要設備之一，將智能控制系統與油料烘干相結合，不僅可以提高自動化水平，改善油料烘干后的品質，而且可以根據油料特性實時調整工藝參數，達到有效降低能耗的目的。目前主流的油料烘干機雖然已配備了控制系統，但系統控制方法單一，控制的目標局限于某一個變量，而烘干過程的復雜性決定了控制量和被控制量不止一個。此外，目前的控制系統操作復雜，水分控制、設備操作仍停留在依靠經驗、手動操作為主，使得油料水分、熱風溫度、油料溫度的檢測和控制精度不高。本文針對循環式油料烘干機的工作特性，介紹一種新型智能控制系統在循環式油料烘干機上的應用情況。該智能控制系統可實現數據的實時采集和交互，并可進行遠程控制。
1.整體方案
1．1循環式油料烘干機工作原理
循環式油料烘干機采用組合式結構，包括干燥機臺架、下部出料斗、熱風通道、冷熱進風調節裝置、均分器、排出循環裝置、風選裝置、提升機、排風通道、風機、干燥貯留段、通風管、排料段及常規供熱裝置、檢測裝置和控制系統及裝置。烘干作業時，油料經提升機頭部被拋灑進入機體內，油料在重力作用下，穿過干燥貯留段中上下錯位排布的通風管，不斷地變換方位，均衡向下流動。在流動的過程中實現干燥和緩蘇。依據油料在干燥過程中的溫度、濕度、水分和時間的變量關系，采用通用的PLC可編程控制器，通過對信號的采集、處理、讀取、放大并自動編程運算，智能調節整個裝置的工藝流程。
1．2智能控制系統的特點
智能系統基于PLC進行邏輯控制，通過觸摸屏提供操作接口對烘干設備進行連鎖啟停，并實現與水分儀、溫控儀表、能耗計量表等現場檢測儀表數據的實時采集和交互。系統采用水分儀實時檢測油料水分，自動調整烘干時間，智能化控制烘干全過程，避免過度烘干，提高烘干效率，降低能耗。
1．2．1數據實時采集和交互
循環式油料烘干機的控制量主要是熱風溫度和油料水分，熱風溫度測量采用熱電阻溫度傳感器，油料水分測量采用日本Kett連續式單粒水分儀，這兩項控制量在烘干機運轉初期根據工藝要求給出設定值，PLC根據熱風溫度傳感器測定結果自動控制冷熱進風調節裝置，以確保烘干所需要的混合均勻的熱風進入烘干機的干燥部進行烘干，且熱風溫度與設定值偏差不超過1℃。當油料水分達到設定值時，烘干機會自動關閉熱風，在達到設定的通風時間后烘干機會自動關閉烘干過程。日本Kett連續式單粒水分儀主要包括水分在線動態檢測、糧溫檢測、當前水分顯示、手動/自動工作方式選擇、手動校正、數據存儲、物料品種切換、溫度補償等。硬件部分采用了模塊化的設計方法，以STC89C52ＲC型號單片機為核心設計了系統下位機的硬件電路。其中包括電源電路、采集電路、溫度測量電路和串口通訊電路等模塊。軟件系統同樣采用了模塊化的設計方法，主要由下位機和上位機兩部分組成。其中，下位機程序采用單片機C語言編寫，程序主要負責接收上位機的指令，對采樣頻率以及物料溫度等數據進行采集，并通過串口發送給上位機。主要包括頻率數據采集、溫度數據采集以及串口數據的收發等程序模塊。上位機采用虛擬儀器技術，用LabVIEW軟件平臺將計算機設置為上位機，主要負責控制下位機工作，接收下位機發送的數據，加以處理并顯示，以及對數據進行存儲等工作。系統的標定及水分檢測數學模型的建立，以油料水分檢測方法的國家標準作為衡量基準，選取一個品種的油菜籽作為實驗樣品，對系統進行標定。通過對系統采集到的頻率數據進行異常數據剔除和求均值等處理，與依據國家標準烘箱法測量出來的含水率建立數學模型，確定本系統輸出頻率與油菜籽含水率之間的對應關系。在綜合實驗平臺上安裝本系統，對系統的穩定度及度進行實驗驗證。對實驗中檢測到的數據進行分析，得出了系統穩定度較好，以及水分檢測的度符合相關誤差要求的結論。
1．2．2遠程控制
智能控制系統采用遠程控制技術，采用歐姆龍CP1H系列PLC和威綸通MT8070iH系列觸摸屏，通過手機操作，用戶可以手動開啟單個設備進行調試，也可以直接自動開啟或關閉自動進料、烘干、循環、排料等工序，也可以查看當前設備運行狀態和參數，包括報警記錄、數據歷史曲線等。通過手機遠程控制大大減輕了操作人員的工作強度，提升了設備的工作效率。
2.應用情況
應用該智能控制系統的烘干設備于2017年在揚子江現代物流有限公司烘干車間正常運行了2年共4個收糧季。通過該智能控制系統，烘干車間的操作人員數量從原來的4～5人減少為2人，且大幅減輕了操作人員的工作強度，同時，任意出機油料水分值(一般為14．5%)精度波動范圍控制在±0．5%。
3.結語
智能化是油料烘干設備的發展方向。該智能控制系統經過多次改進，反復實踐，可實時監測油料水分、各點溫度等信息，并及時報警，將監測數據傳送至計算機進一步統計分析，便于多臺烘干機聯動控制。該智能控制系統基于PLC進行邏輯控制，可擴展性強，可實現遠程控制。應用該智能控制系統的油料烘干機已投入使用，經過實踐證明，各項技術經濟指標均達到了設計要求，烘干效果良好，實現了智能化控制油料烘干全過程。